Gethuk Gulung

Cheese Brownies

Brownisnya enak terasa kejunya, lembut, dan yummy...Makasih buat mbak Vin yang sdh share resep brownisnya..wenaakkk

Cheese brownies ala vin
Lelehkan:
A. Butter unsalted 225gr, sisihkan sampai hangat
B. Dcc 150gr
Mcc 150gr( ganti aja dcc 150 jadi 300)
Whipping cream dairy 150gr
(Lelehkan, sisihkan sampai hangat)
Campur A+B
Kocok lepas:
Telur 4 butir
Vanilla 1sdm
Gula pasir 90gr
Bahan kering:
Terigu protein sedang 135gr
BP 1 sdt
Salt 1/2 sdt
Creamcheese filling (campur rata):
Creamcheese 200gr
Gula halus 35gr
Kuning telur 1 butir
Cara buat:
- masukkan kocokan telur ke adonan butter+coklat
- masukkan bahan kering, aduk rata
- siapkan loyang 24x24x4cm, olesi margarin+taburi cocoa powder (dasar+sisi)
- tuang 2/3 adonan coklat ke loyang
- tuang adonan keju, tutup dgn sisa adonan coklat
- panggang suhu 180 derajat celcius kurang lebih 35 menit (sering cek setelah 25 menit, jangan overbaked)
- tes tusuk, sampai ada bbrp crumble yg masih menempel. Angkat-dinginkan
- sudah dingin, olesi tipis permukaan brownies dengan milk chocolate yg sudah dilelehkan.

Kue Kering

Kue Sus

Kue Lapis Pepe

Lapis legit Prunes

Lapis Legit

Lapis Legit Almond

Puding Chipolata

Ini juga salah satu pesanan dari adiknya Ibu Ika, lupa namanya...Alhamdullillah pada suka, bagi yang pengen nyoba boleh dipesan.. :)

Puding Chipolata

Puding Tiramisu

Puding Tiramisu ini pesanan Ibu Ika, tapi saya lupa untuk acara apa, soalnya pesannya sdh lama, ^_*

Puding Chipolata

Puding ini enak bgt krn disiram dengan saos nanas, diambil dari resep majalah Femina jadul

Puding Rainbow

Puding Caramel

Uda lama bgt pengen buat puding ini, akhirnya kebuat jg, wangi caramelnya terasa bgt apalagi dimakan pas dingin2, enakkk bgt.

Untuk resepnya, tetap resep NCC:

Puding Karamel
by: Fatmah Bahalwan – NCC

Bahan:
5 btr telur
125 gr gula pasir
2 sdm mazeina (optional)
500 ml susu segar
1/4 sdt vanilli

Karamel:
175 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
2 sdm air
Cara membuat:
- Karamel: Jerangkan gula diatas api hingga cair dan kecoklatan, tambahkan air dan air jeruk nipis, angkat dari api. Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan.
- Campur semua bahan lain, aduk hingga larut, lalu saring kedalam cetakan yang sudah berisi caramel tadi.
- Kukus hingga matang. Lk. 30 menit.
- Angkat, dinginkan. Sajikan

Aneka Kue Kering

Sebenarnya ini kue kering tahun lalu 2012, kebetulan baru dimasukkan skr krn baru aja buat blog, ini ada beberapa fotonya yang masih ada.

Nastar

Ini bukan kue tradisional yaaa, tapi ini kue Nastar yang aku bentuk lucu, kalo ada yang mau dan malas bikin silahkan dipesan :) wenak ditanggung tdk mengubah rasa.

Martabak Unyil Dan Martabak Tipis Unyil

Ini Pesanan Shan untuk buka puasa, katanya pengen makan dengan martabak, krn berbukalah dengan yang manis2, anak sekarang ngomongnya pintar bgt, sp mamanya ngak tega dengernya, dengan senang hati, mama buatin sayang....

Snack Box

Ini pesanan kedua  PT.SECOM setelah sebulan yang lalu jg pernah order, pesanan  ini untuk Menyambut Bulan Suci Ramadhan , kali ini order snacknya Martabak Mini untung aja mbak Maryam Kalangi mau bantuin tks yaaa mbak, Bluder Tape, Macaroni Schotel, dan Tahu Isi. Pesanannya sakin minimnya yang bantuin akhirnya dipanggilah tenaga dadakan, krn blm selesai mau waktunya, Alhamdullillah selesai tepat waaktu, coustomernya sekali lagi katanya puas bgt, dan rasanya enak semua menurut mereka, terimakasih yaaa ....smoga sering2 order, hehehe....ada beberapa foto yang tdk diambil sendiri2 krn mepet bgt dengan waktu