Jelly Art

Akhirnya bisa juga buat jelly art, pertama kali percobaan susahnya minta ampun, pengen buat bunga jadinya rumput laut, pengen nyoba lagi tapi malas dengan keribetannya, akhirnya buka laptop lihat di youtobe lagi, diingat-ingat terus caranya, buka youtobe lagi, wahhh sampe-sampe selama seminggu lebih youtobe tentang puding art dibuka terus, pengen banget ikut kursusnya di NCC tapi belum kesampean, sp akhirnya Lafemmers ngadain kursus juga, nah ini dia yang ditunggu-tunggu, tanpa mikir panjang saya ikut kursusnya , ini hasilnya :









Alhamdullillah banget ada perbedaan dari yang pertama, senangnya luar biasa, yang jelas sampai dirumah harus dicoba lagi, bagi yang mau nyoba saya pake resep dari majalah sedap, ini dia resepnya:

Jelly art

The Art Of Jelly Puding
Sumber : Majalah Sedap

Bahan I :
2 bks Jelly Bubuk Instant
150 gr gula pasir
1200 ml air
1/4 sdt vanili (saya skip)

Bahan II
600 ml susu cair
3/4 sdt jelly bubuk instant
3/4 sdt agar2 plain
75 gr gula
Pewarna hijau & kuning (selera)

Bahan III
800 ml susu cair
1/2 bks agar2 bubuk
1 sdt jelly bubuk instant
150 gr gula
1/8 sdt garam

Caranya :
Rebus Bahan I hingga mendidih, angkat tuang dlm mangkuk (contoh mangkuk bakso), dinginkan
Rebus Bahan II hingga mendidih, angkat, bagi beberapa warna (putih,kuning, hijau)
Sedot puding putih dgn spuit/injeksi/suntikan medis, suntikkan ke dalam Bahan I (mangkuk)
Buat motif putik di tengah2
Sedot puding kuning, suntikkan ke Bahan I utk membuat kelopak bunga
Sedot bahan hijau, suntikkan utk membuat daun
Rebus Bahan III hingga mendidih, tuang ke manggkuk (puding yg sudah bermotif), dinginkan
Lepaskan puding dari mangkuk, sajikan

Selamat Mencoba ^_^